芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

食堂承包食堂厨房卫生、操作间、保管室、炊具厨具卫生：

1食堂厨房每天必须保持整洁，专业学校食堂承包，地面保持干燥、无垃圾杂物；炊具、厨具每天使用后清洗干净，然后消毒，整齐有序地摆放；菜墩、菜刀使用后清洗干净摆放整齐；新鲜蔬菜，干货等食品上架，酱油、醋等入池入桶（罐），不准随地摆放。操作间地面无垃圾、要物，保持干燥整洁，保管室食品陈列有序，不乱摆放，池盖等无灰尘，淮北学校食堂承包，保持干净明亮。

2食堂厨房、操作间、保管室坚持每天一小扫，做到四壁无灰，无蜘蛛网；每周一大扫，彻底整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设施。

3食品生熟要分开，保证生熟食品不交叉污染或串味。

4干货制品蒸发及清洁卫生，要多清洗、漂洗，保证无沙粒、杂物，不准加工出售腐烂变质的食品。

企业食堂承包的四大优势：

1.食堂承包团膳团队，为客户量身打造的服务流程，学校食堂承包服务，对菜品进行合理的定价。

2. 人性化的服务，开设各种不同的餐饮窗口，有快餐、简餐、洋快餐等等。

3.科学规范的管理体系，提供食堂现场所需的管理及服务人员，对食堂进行专业化的管理。

4.采购和配送统一的管理方式，职业学校食堂承包，保证食材的新鲜度，很大限度的降低企业的采购成本。

芜湖毅丰达食堂承包因为引进的技术，获得了众多客户的认可，为广大客户的员工定制健康美味的膳食服务。

专业的食堂承包公司应具备哪些条件呢?

餐饮企业必须严格遵守合同问题，不能盲目追求利润，良好的开端不能结束，应始终坚持美味的食物，新鲜的菜肴。

集团餐饮公司也需要大型配送中心、车队、粮油储藏和副食品店。

厨房工作人员上班前必须有健康证明书。餐饮企业的员工必须严格遵守工厂的相关规定，对工厂工人充满热情，不得滥用谋取私利。

应在食堂设置员工反应箱，使员工对饮食质量有自由的看法。

以上便是一个专业正规的食堂承包公司应具备的条件，芜湖毅丰达公司不仅是专业的广东食堂承包，在全国各地均可以承包食堂。